Les Enfants Terribles.

*** AN ENGLISH VERSION WILL FOLLOW ***

Les enfants qui courent sur le vaste terrain, les canards et les oies à la vue au loin sur le bord du fleuve Saint-Laurent, les abeilles qui butinent, maman qui crie à l’extérieur que le souper est près et les jeunes qui savent que le dessert sera du bon pouding au chômeur fait maison… Un été typiquement québécois si tu as vécu dans le bas du fleuve ou tout simplement sur le bord de l’eau. Tout ça est mis sur menu par le Chef Nicolas San Jose au restaurant Les Enfants Terribles du Sommet Place Ville Marie.

Je reviens tout juste de l’établissement qui célèbre un an d’ouverture et la vue permet définitivement de contempler la ville, le Mont-Royal, le fleuve et l’autre côté des ponts menant sur la Rive-Sud.
Voilà la raison primaire pourquoi tu dois y aller. Le décor étant rustique avec ses tables en bois et légèrement chic avec ses chandeliers et ses grandes baies vitrés, l’atmosphère est clairement invitante.

Moi qui travaille et étudie dans l’industrie de l’hôtellerie et que le service à la clientèle est quelque chose que je pratique de façon à satisfaire les invités, je devais essayer ce restaurant car j’avais entendu des commentaires très mixtes de cet endroit.
J’ai eu l’impression que c’est un endroit à se rendre que pour la vue de la ville et la présentation visuel des plats.

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TARTARE DE BOEUF AAA
D’un côté négatif, la serveuse que nous avons eue ne nous a définitivement pas vendu le menu puisqu’il n’y a eu aucune proposition sur les vins, les cocktails ni rien d’autre. C’était comme si elle assumait que nous étions venu à maintes reprises, question qui d’ailleurs n’a jamais été posée. Bref, je ne crois pas qu’elle essaye de faire vivre une expérience à ses invités.

Par ailleurs, comme déjà dit, la présentation était superbe, les ingrédients frais et mis en valeur. Ils utilisent des produits locaux comme par exemple le miel des fleurs sauvages de l’hydromiellerie. La serveuse connaissait bien le menu et elle a fait des suivis rapides et adéquats.

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FOIE GRAS TORCHON LA CANARDIÈRE À L’HYDROMEL
Finalement, je recommanderais ce restaurant seulement pour l’expérience en hauteur et la fraîcheur du menu.

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POUDDING CHÔMEUR

 

The children who run on the vast ground, the ducks and the gooses in the sight far off on the board of Saint Laurent river, the bees which gather nectar, mom who shouts outside that the dinner is ready and the kids who already know that the dessert will be some homemade Pudding Chômeur… A typic kind of summer in Montreal if you lived in the bottom of the river or simply on the edge of the water. All this is put on the menu by the Chef Nicolas San Jose in the restaurant Les Enfants Terribles at the top of Place Ville Marie.

I just came back from the establishment which is celebrating its first anniversary and the view allows definitively to contemplate the city, the Mount-Royal, the Saint-Laurent river and the other side of bridges leading on the South Shore. Here is the primary reason why you have to go there. The decoration being rustic with its wooden tables and slightly chic candlesticks and its big glazed window, the atmosphere is clearly inviting.

I who work and study in the hotel industry and that the customer service is something that I practiced so as to satisfy the guests, I had to try this restaurant because I have heard very mixed comments of this place.
I have to admit; my impression is that the place is only to go for the high sight of the city and the visual presentation of the dishes.

As for the negative side, the waitress did not sell us the menu since there was no proposal neither on wines, nor cocktails nor anything else. It was as if she assumed that we had come repeatedly, question which moreover was never posed. In brief, I do not believe that she tries to make live an experience to her guests, only there to work.

Besides, as already said, the presentation of the dishes was great, the food was fresh and the ingredients were emphasized. They use local products as for example the honey of the wild flowers from Hydromel. The waitress knew well the menu and made fast and adequate follow-ups with our table.

Finally, I shall recommend this restaurant for the experience in height and the freshness of the menu.

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